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La leche y el Covid-19, ¿cuál es su relación?

La actual emergencia epidemiológica por Covid-19 a nivel global demanda tomar medidas en materia de salud y a que la población tenga una alimentación bien equilibrada que contribuya a fortalecer el sistema inmunológico y el consumo de leche es fundamental.

La leche cumple con aportes de proteína, vitaminas y minerales que juegan un papel fundamental para mejorar la salud y que fortalecen el cuerpo humano para hacer frente al Covid-19 y otras infecciones. El calcio es uno de los principales aportes de la leche. En niños y jóvenes ayuda a fortalecer los huesos, mientras que en la edad adulta previene o retarda la aparición de enfermedades propias como la osteoporosis.

Especialistas de la Universidad de Ankara destacan que este alimento ofrece proteínas de alto valor biológico, que sustituye a la perfección los alimentos de alto contenido energético, los cuales, además, son detonadores de enfermedades como la obesidad y la diabetes.

Fuente: Revista Enfasis Alimentación / Ver el artículo completo >>>

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