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Comida callejera, una experiencia culinaria que deleita

La comida callejera es una experiencia culinaria que deleita con una gama de alimentos que van desde papas fritas hasta quesadillas y antojitos a un precio accesible.

Uno de los mayores placeres de las ciudades de México es detenerse en un puesto de la esquina o en un mercado local para disfrutar de toda una experiencia culinaria a un precio muy accesible.

Desde papas, chicharrones preparados, tacos de canasta, tlacoyos y quesadillas son algunos de los antojitos con los que la gente se puede encontrar. Sin embargo, la venta de comida callejera no es algo nuevo, esta se remonta a la época prehispánica.

La costumbre de comer en la calle habla de la diversidad y de la riqueza de cocina que hay en México, pues cada estado cuenta con su comida callejera típica, preparada con productos regionales y recetas tradicionales.

Fuente: Revista Enfasis Alimentación / Ver el artículo completo >>>

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