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Aceite de krill: la nueva generación de omega-3

El aceite de krill es una forma limpia y pura de obtener omega-3 sin la necesidad de agregar conservantes o aditivos, pues la astaxantina es un antioxidante natural que protege y mantiene el aceite fresco. Representa una valiosa fuente de PUFAs n-3, siendo la llamada tercera generación de omega-3. Los suplementos con este aceite son seguros y bien tolerados.

La asociación entre el consumo de pescados, mariscos y crustáceos con diversos efectos benéficos a la salud, desde nuestro corazón, hígado, cerebro, ojos e incluso la piel, han sido reportados en varios estudios epidemiológicos y ensayos clínicos. Estos efectos se atribuyen principalmente a los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga (PUFAs n-3) abundantes en los pescados, mariscos y crustáceos, y en particular por su contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) (1).

Fuente: Revista Enfasis Alimentación / Ver el artículo completo >>>

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