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Evolucionan las tendencias de alimentos y nutrición

Euromonitor International presentó un nuevo documento técnico que analiza las tendencias cambiantes en la industria de alimentos y nutrición en Anuga.

La industria alimentaria y nutricional está en constante evolución. Esto significa que las empresas están adaptando sus estrategias para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores y las creencias alimentarias.

Datos de Euromonitor International señalan que la industria mundial de alimentos y nutrición creció un 1.6% en 2013-2018 y sigue creciendo, con Asia Pacífico y Oriente Medio y África ocupando el primer lugar en las regiones con la mejor perspectiva en ventas de alimentos envasados, y se espera que crezca un 4% y 3.7% respectivamente para 2023.

El reciente documento técnico de Euromonitor destaca la segmentación del consumidor, el consumo consciente y la alimentación basada en plantas como los tres temas clave que actualmente configuran los nuevos desarrollos de productos en alimentación y nutrición.

Fuente: Por Redacción Énfasis Alimentación / Ver el articulo completo >>>

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