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Noticias y artículos relacionados con productos químicos alimenticiosendulzantesfosfatos y conservadores.

March 20, 2020

Los consumidores argentinos siguen cada vez la tendencia de compra online de alimentos y bebidas, tendencia que destacó en los dos grandes eventos del ecommerce de 2019: Cyber Monday y el Hot Sale.

Datos de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE) y de desde l...

March 12, 2020

Las ventajas que ofrecen los ingredientes sustitutos del huevo contribuyen a la elaboración de pasteles que son atractivos para los consumidores y tienen una larga vida útil, con lo cual apoyan a los panificadores a reducir su dependencia del huevo.

El huevo es un ingre...

March 6, 2020

Kantar realiza un monitoreo semanal en los hogares de México, donde identifican los tipos de familia que existen y cuál es el consumo que realizan en alimentos y bebidas.

Datos de Kantar indican que en México se identifican 10 tipos de hogares, de lo...

February 28, 2020

Las dietas libres de carne ya no son solo una opción para una pequeña porción del mercado, sino que se han vuelto una elección para la mayoría. Un negocio que crece y que genera posibilidades para innovar. Es todo cuestión de sabor.

días, ¿qué opciones se te ocurre...

February 14, 2020

La seguridad alimentaria es primordial para el consumo de bebidas en lata porque representan una alternativa importante en el consumo de líquidos.

La seguridad alimentaria es primordial en el consumo de bebidas en lata porque representan una alternativa importante en el...

February 14, 2020

Las personas prefieren compartir hábitos de consumo, pues 60% de las veces que la gente come fuera de casa, lo hace en compañía de amigos o de su pareja.

Las personas prefieren compartir hábitos de consumo, así lo indica un reciente análisis  realizado por Kantar, el cu...

February 7, 2020

La mala alimentación infantil tiene como consecuencia que 30% de la población mundial menor de cinco años tenga retraso del crecimiento.

La mala alimentación infantil tiene como consecuencia que 30% de la población mundial menor de cinco años tenga retraso del crecimien...

January 31, 2020

La comida callejera es una experiencia culinaria que deleita con una gama de alimentos que van desde papas fritas hasta quesadillas y antojitos a un precio accesible.

Uno de los mayores placeres de las ciudades de México es detenerse en un puesto de la esquina o en un m...

January 24, 2020

La alimentación perfecta ha sido un tema controversial durante toda la historia, sin resolverse. No existe una base firme desde la que se pueda tomar una decisión imparcial.

En los países desarrollados, a lo largo de la historia la economía enfocó las corrientes en el "...

January 17, 2020

En 2020 destacarán los sabores familiares que invocan salud, nostalgia e indulgencia en todas las categorías. Además crecerán los sabores que apoyan la funcionalidad adicionada en los alimentos y bebidas cotidianos.

Kerry lanzó los Taste Charts Latinoamérica 2020, que r...

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Habacuq obtiene la certificación "ISO 22000"

May 9, 2017

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